Вибір стаканчиків для кави здається простим завданням. Але неправильне рішення може призвести до скарг клієнтів, втрати репутації та зайвих витрат. Розглянемо типові помилки.
Помилка №1: Економія на якості
Дешеві стаканчики часто мають тонкі стінки та слабке PE-покриття. Результат:
- Протікання через шви
- Деформація від гарячої кави
- Неприємний запах паперу
Рішення: Обирайте картон щільністю від 200 г/м² з якісним PE-покриттям.
Помилка №2: Неправильний розмір
Стаканчик 340 мл для еспресо виглядає смішно. А 175 мл для лате — незручно.
Рішення: Підберіть розмір під ваше меню:
- Еспресо — 110 мл
- Американо — 175-250 мл
- Лате, капучіно — 250-340 мл
Помилка №3: Ігнорування кришок
Кришки та стаканчики від різних виробників часто несумісні. Це призводить до протікання та скарг.
Рішення: Замовляйте комплектом від одного постачальника.
Помилка №4: Відсутність брендування
Білий стаканчик — це втрачена маркетингова можливість. Ваш логотип подорожує містом разом із клієнтом.
Рішення: Інвестуйте в брендовані стаканчики — це працююча реклама.
Помилка №5: Замовлення малими партіями
Часті дрібні замовлення обходяться дорожче та створюють логістичні проблеми.
Рішення: Плануйте закупівлі на 2-3 місяці наперед.
Помилка №6: Ігнорування сезонності
Влітку потрібно більше стаканчиків для холодних напоїв. Взимку — з кращою теплоізоляцією.
Рішення: Адаптуйте асортимент під сезон.
Помилка №7: Вибір тільки за ціною
Найдешевша пропозиція рідко означає найкращу якість. Враховуйте:
- Репутацію постачальника
- Наявність сертифікатів
- Умови доставки та повернення