Розміри паперових стаканчиків: який об'єм обрати для різних напоїв

Розмір стаканчика впливає не лише на зручність, а й на сприйняття напою клієнтом. Занадто великий стакан для еспресо виглядатиме порожнім, а маленький для лате — переповненим. Давайте розберемося в стандартах.

Стандартні розміри паперових стаканчиків

110 мл — Espresso Size

Призначення:

• Еспресо (30-60 мл)
• Рістретто
• Дегустаційні порції
• Гарячий шоколад (дитяча порція)

Особливості: Компактний розмір, зручно тримати двома пальцями. Ідеальний для швидкого вживання.

175 мл — Small (Americano)

Призначення:

• Американо
• Чай
• Невеликий капучіно
• Гарячі напої для дітей

Особливості: Універсальний розмір для офісів та закладів швидкого обслуговування.

250 мл — Medium (Cappuccino)

Призначення:

• Капучіно
• Лате (стандарт)
• Флет вайт
• Какао

Особливості: Найпопулярніший розмір для кав'ярень. Оптимальне співвідношення кави та молока.

340 мл — Large (Latte)

Призначення:

• Великий лате
• Фрапучіно
• Холодні напої з льодом
• Молочні коктейлі

Особливості: Популярний для take-away. Залишає місце для льоду та піни.

Як обрати розмір для вашого закладу

Кав'ярня

Рекомендуємо мати всі 4 розміри: 110 мл для еспресо, 175-250 мл для основного меню, 340 мл для великих порцій.

Офіс

Достатньо 175 та 250 мл — покриває потреби більшості співробітників.

Фаст-фуд

Основний акцент на 250 та 340 мл для комбо-пропозицій.

Діаметр горловини та кришки

Порада від експерта

"Замовляйте стаканчики та кришки одного виробника — це гарантує ідеальну сумісність. Навіть 1 мм різниці в діаметрі може призвести до протікання."